April 2008 Archives

爵士吐司麵包

| No TrackBacks

兩年前J想要買麵包機,向有購買麵包機的幾位友人詢問使用經驗後, 每個人都建議不要買,因為用了幾次後,就束之高閣了。所以都很熱心的要把機器借給我們用。借來的麵包機器,做過一次麵包,我們覺得做出來的麵包口味和品質不符合我的期待,所以購買麵包機的念頭也就打消了。

這次嘗試看看自己用手工做白吐司,採用Baking with Julia Savor the Joys of Baking with America's Best Bakers這本書的食譜。

法國人的假期冠於全球,連食物的花費上也不惶多讓,美食王國的聲譽果然名不虛傳。

來自Le Creuset星球的人

| 1 Comment | No TrackBacks

"你們是同一個星球的人",J讀完了Verano的人參雞湯這篇blog post後,如此的說。這個blog的主人Verano為了煮一道雞湯特地買了一個Le Creuset的French Oven琺瑯鍛鐵鍋。我計畫想買一個Le Creuset的鍛鐵鍋來煮雞湯已經好幾年了。因此,J才會說,我們是來自同一個星球的人,都想要使用Le Creuset的琺瑯鍛鐵鍋來煮雞湯。只是,我的計畫一直沒有實現。

雖然Movable Type 4有提供媒體管理(Assets)和相簿的功能,但是不合我用,因為Assets的功能太陽春了,而且我還是大部分使用Flickr的相簿來分享相片。

Flickr提供Flickr badge功能來連結使用者的相簿,但是它的功能比較像一個徽章,無法完全的整合在Movable Type的系統了。我在mt-hacks.com網站找的一個很是我需求又簡單好用的Flickr Photos Plugin

文學的瑪德蕾妮蛋糕

| No TrackBacks

J在家休息一天。收到訂購的瑪德蕾妮烤模,就迫不及待的做檸檬口味的瑪德蕾妮(Madeleine)蛋糕。

Madeleines

清明週末食記 -- 2

| No TrackBacks

週日早上,難得有空閒可以在11點就開始準備中餐。主菜是J期待將近一年的葡葉鵪鶉。去年在超級市場買的一株加州來的Carbernet Sauvignon(譯名卡本內蘇維濃或卡貝納蘇維翁紅酒)葡萄樹,在後院已經住下來了。Carbernet Sauvignon是知名的紅葡萄種,許多國際型的紅葡萄酒都是以Carbernet Sauvignon為主去釀造。我們種Carbernet Sauvignon倒不是要取其果實來釀酒,而是要用它的葉子去調理食物。如果可以選擇的話,可能會想種平日比較常飲的Sangiovese(譯名山吉歐維榭)葡萄。Sangiovese是在義大利中部托斯卡尼一區出名的紅葡萄種,我們喜歡的平易近人的Chianti Classicoc和Rosso di Montalcino都是以Sangiovese為主去釀造。

清明週末食記 -- 1

| No TrackBacks

參與了社區的garage sale(車庫跳蚤市場),把家裡一些拉裡拉雜的沒有用到日常用品拿出來賣,我們的攤位就設在我們車庫前的車道,兩個桌子和地上都是擺滿的東西,衣架上也到掛滿了衣服和背包,這樣就把進出家裡車庫的車道都擋住了。早上九點鐘以前來了很多人來看,很驚訝的,書竟然一下就賣掉了。之後,就只有零零星星的人來看。中午的時候,雖然離社區garage sale結束的時間還有4個小時,我們決定收攤了。我們的攤位上的東西和其他鄰居比起來真的是小巫見大巫,因為我們的垃圾太少了。現在是大部分的人購買的東西都是消費主義,也沒有考慮到家裡需不需要,反正遇到有折扣,所以就覺得便宜買回家,用了幾次,就閒置了。或是產品因為很低價,品質不好,用沒有多久就有一兩個功能故障,丟了可惜。就這樣,家裡就囤積越來越多這種不會再用到的東西,但卻捨不得丟掉的垃圾。

About this Archive

This page is an archive of entries from April 2008 listed from newest to oldest.

March 2008 is the previous archive.

May 2008 is the next archive.

Find recent content on the main index or look in the archives to find all content.

Google AD